Linguini com Molho de Amêijoas Brancas
Linguini com Molho de Amêijoas Brancas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 dentes de alho picados, 2/3 c. azeite, 1 c. suco de amêijoa, 1 colher de chá. orégano e 2 latas de amêijoas (6 1/2 onças), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Refogue o alho em uma panela no azeite até flutuar.
(Não deixe dourar.) Adicione o suco de amêijoa para interromper o cozimento.
Adicione sal, pimenta e orégano e cozinhe por 5 minutos.
Retire do lume e junte as amêijoas e metade da salsa.
Cozinhe o linguini conforme instruções da embalagem e reserve 1/2 xícara da água do cozimento.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga com um pouco de azeite e envolva delicadamente no linguini cozido e escorrido com a água reservada e o restante da salsa.
Aqueça o molho de amêijoas, mas não ferva. Sirva sobre o linguini.
🍷 Combinações Perfeitas
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