Linguini au bacon et pétoncles
Un repas rapide et sain. Assez bien pour les vacances ou les invités ! C'est meilleur avec des pétoncles frais. La majeure partie de la préparation peut être effectuée pendant que l’eau bout et que les pâtes cuisent. Rapide et facile.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes ; vidange.
Chauffer une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et le bacon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bacon soit croustillant, environ 6 minutes.
Ajouter les pétoncles, l'ail, les flocons de piment rouge, le poivre noir et le sel; cuire et remuer jusqu'à ce que les pétoncles soient bien cuits, environ 1 minute.
Incorporer le vin; cuire 1 minute.
Retirer la poêle du feu et incorporer le persil au mélange de pétoncles.
Garnir les linguines du mélange de pétoncles et garnir de zeste de citron.
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