Linguini mit Speck und Jakobsmuscheln
Eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Gut genug für Feiertage oder Gäste! Schmeckt am besten mit frischen Jakobsmuscheln. Die meisten Vorbereitungen können erledigt werden, während das Wasser kocht und die Nudeln kochen. Schnell und einfach.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Kochen Sie die Linguine etwa 11 Minuten lang kochend, bis sie weich und dennoch bissfest ist. Abfluss.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Kochen und rühren Sie die Zwiebel und den Speck um, bis die Zwiebel weich und der Speck knusprig ist (ca. 6 Minuten).
Jakobsmuscheln, Knoblauch, rote Pfefferflocken, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen; kochen und rühren, bis die Jakobsmuscheln gar sind, etwa 1 Minute.
Wein einrühren; 1 Minute kochen lassen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Petersilie unter die Jakobsmuschelmischung.
Linguine mit Jakobsmuschelmischung belegen und mit Zitronenschale garnieren.
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