Linguine com Salmão e Cogumelos
Linguine com Salmão e Cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. azeite, 12 onças. filé de salmão cortado em pedaços de 3/4 de polegada, 3 dentes de alho grandes picados, 1/2 kg de cogumelos fatiados e 5 cebolas verdes picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto. Tempere o salmão com sal e pimenta.
Refogue na frigideira até ficar cozido, cerca de 3 minutos.
Usando uma escumadeira, transfira o salmão para o prato.
Adicione o alho na mesma frigideira; refogue por 30 segundos. Adicione cogumelos; refogue 2 minutos.
Adicione a cebolinha, o tomate, o vinho e as alcaparras; cozinhe até que os cogumelos estejam macios, cerca de 5 minutos.
Adicione o linguine, o endro, o suco de limão e o salmão e misture.
Sirva com sal e pimenta.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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