Linguine com Molho de Amêijoas
Linguine com molho de mariscos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (6 1/2 onças) de amêijoas picadas, 1/3 xícara. cebola picada, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa. azeite ou óleo de cozinha e 1/3 c. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Escorra as amêijoas, reservando 1/2 xícara de líquido.
Reserve.
Em uma frigideira média, cozinhe a cebola e o alho em óleo bem quente por cerca de 4 minutos ou até que a cebola esteja macia.
Adicione com cuidado o líquido de amêijoa reservado, o vinho, o manjericão ou orégano e a pimenta vermelha.
Leve a mistura para ferver e ferva suavemente por 4 a 5 minutos.
Reduza o fogo e adicione as amêijoas.
Cozinhe por 2 a 3 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem; ralo.
Em uma tigela grande, misture o macarrão e a mistura de amêijoas até ficar bem revestido.
Sirva imediatamente.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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