Linguine mit Muschelsauce
Linguine mit Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 1/2 oz.) Dosen gehackten Muscheln, 1/3 c. gehackte Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 EL. Olivenöl oder Speiseöl und 1/3 c. Mit trockenem Weißwein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Muscheln abtropfen lassen und 1/2 Tasse Flüssigkeit auffangen.
Beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl etwa 4 Minuten lang anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Fügen Sie vorsichtig die zurückbehaltene Muschelflüssigkeit, Wein, Basilikum oder Oregano und roten Pfeffer hinzu.
Die Mischung zum Kochen bringen und 4 bis 5 Minuten leicht kochen lassen.
Hitze reduzieren und Muscheln hinzufügen.
2 bis 3 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung kochen; Abfluss.
In einer großen Schüssel die Nudel- und Muschelmischung vermengen, bis sie gut bedeckt ist.
Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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