リングイネとアサリ
リングイネとアサリは、適度に簡単なディナーです。リングイネ1ポンド、ニンニク3片、1ダースで作ります。アサリに、ハマグリジュース 1 本、ロクテッリ チーズ、新鮮なパセリを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
1ポンドのパスタを入れるために鍋を立てます。
鍋の底を油で覆います。
ニンニク半片を焦がさないように注意しながらソテーします。
新鮮なパセリを一握り加えます。
次に、瓶に入ったハマグリの汁と、開いてきれいにして半分に切ったハマグリ約1ダースを加えます。
（アサリの汁は必ず濾して砂にしてください。）
沸騰させて止めます。
アルデンテ（柔らかくない）に調理したリングイネの上に注ぎます。バターを少し加え、その上にロカテッリチーズを乗せます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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