Limetten-Koriander-Blumenkohl „Reis“

Name: Limetten-Koriander-Blumenkohl „Reis“
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 head Blumenkohl, in Röschen geschnitten; 1 tablespoon Wasser; 1 Limette, entsaftet und gerieben; 1/2 cup gehackter Koriander; 2 tablespoons Butter (optional)

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Limetten-Koriander-Blumenkohl „Reis“ ist ein einfaches Abendessen, das Sie in nur 25 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen geschnitten, 1 Esslöffel Wasser, 1 Limette, entsaftet und geschält, ½ Tasse gehacktem Koriander und 2 Esslöffel Butter (optional) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 head Blumenkohl, in Röschen geschnitten

1 tablespoon Wasser

1 Limette, entsaftet und gerieben

1/2 cup gehackter Koriander

2 tablespoons Butter (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 93

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 87mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 9.6g 3%

Ballaststoffe 4.2g 15%

Zucker gesamt 3.8g

Eiweiß 3.1g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Blumenkohlröschen reiben oder in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis er Reis ähnelt.

Geben Sie geriebenen Blumenkohl und Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel.

Blumenkohl in der Mikrowelle auf höchster Stufe etwa 7 Minuten kochen, bis er weich ist.

Limettenschale, Limettensaft, Koriander und Butter unter den gekochten Blumenkohl rühren, bis alles gut vermischt ist.