Tarte au citron vert et à la crème sure
La tarte au citron vert et à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, zeste fraîchement râpé de 2 gros citrons verts, 1/3 c. jus de citron vert frais et 1 c. moitié-moitié, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger 3/4 tasse de sucre avec la fécule de maïs et le zeste de citron vert dans une casserole moyenne et bien mélanger.
Ajouter le jus de citron vert et remuer jusqu'à consistance lisse. Mélanger moitié-moitié et beurre.
Placer sur feu moyen et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir.
Retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Incorporer la crème sure.
Transformer en fond de tarte.
Mélangez la crème fouettée et le sucre.
Fouetter jusqu'à obtenir des pics mous.
Étaler sur la tarte.
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