Haricots de Lima à la sauce tomate et ail
Les haricots de Lima à la sauce tomate et à l'ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gros haricots de Lima séchés, 3 c. d'huile d'olive, 5 à 6 gousses d'ail écrasées ou hachées, 1/2 à 1 c. de romarin, écrasé et 2 c. purée de tomates épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mettez les haricots de Lima dans une grande casserole avec environ 2 litres d'eau et du sel.
Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais ne les laissez pas devenir pâteux.
Égouttez-les et gardez le bouillon pour l'utiliser dans une soupe, c'est délicieux.
🍷 Accords Parfaits
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