Queijo De Limão De Lily Coates
O queijo limão de Lily Coates é um jantar fácil. Feito com 8 limões (casca e suco), 1 quilo de manteiga ou óleo, 4 c. açúcar e 16 ovos bem batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Rale finamente apenas a casca amarela dos 8 limões.
Resma o suco de todos os 8 limões.
Coloque a casca, o suco, o açúcar e a manteiga/óleo em banho-maria e mexa até que todo o açúcar se dissolva.
Deixe ferver e adicione lentamente os ovos batidos, mexendo sempre para que os ovos não congelem.
Mexa até engrossar como um pudim.
Retire do fogo.
Rende 5 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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