Lilikoi-Chiffon-Kuchen

Lilikoi-Chiffon-Kuchen

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Lilikoi Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eigelb, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. frischer Lilikoi-Saft, 1 EL. Maisstärke und 1 Umschlag Gelatine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eigelb, Zucker, Lilikoi-Saft und Maisstärke in einen Topf geben.

Bei schwacher Vanillepudding-Konsistenz kochen.

Aufgelöste Gelatine hinzufügen

1/4 Tasse Wasser; mischen, bis es aufgelöst ist.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Eiweiß mit Weinstein steif schlagen

Fügen Sie langsam 1/4 Tasse Zucker hinzu und rühren Sie dabei weiter um, bis das Eiweiß weiß ist. Die auf Raumtemperatur abgekühlte Lilikoi-Mischung und das Eiweiß unterheben. In den abgekühlten Tortenboden gießen.

4 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist. Mit Schlagsahne belegen und servieren.

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