Muffins au son de Lila

Mélanger les céréales et l'eau bouillante et laisser refroidir.

Mélanger le sucre, l'huile, les œufs, le babeurre, le soda, la farine et le sel avec le mélange de céréales refroidi.

Ajouter les céréales tout son et les raisins secs.

Verser dans des moules à muffins et enfourner à 375° pendant 15 à 20 minutes.

Des abricots secs coupés, des pommes fraîches hachées ou des canneberges hachées peuvent être ajoutés pour la moitié des raisins secs.

Les noix hachées sont un bon ajout. Cela se conserve au réfrigérateur pendant 4 semaines, ou faites cuire en une seule fois et congelez.