Sopa de salchicha de Lil
La sopa de salchicha Lil'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 eslabones de salchicha italiana, quitar la tripa, 1 med. cebolla, picada, 1 c. zanahorias, en rodajas, 1 c. Apio en rodajas y 2 papas medianas cortadas en cubitos: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una olla grande, caliente el aceite.
Agregue la salchicha, rompiéndola con un tenedor.
Cocine hasta que ya no esté rosado.
Retire la salchicha a un bol.
Agrega las zanahorias y el apio; cocine hasta que esté casi tierno. Agregue las cebollas y cocine por un minuto más o menos.
Agrega la salchicha y el caldo de pollo, luego las patatas y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
Luego agregue los frijoles y cocine por otros 10 minutos.
Sirva con pan crujiente y espolvoree queso romano encima de la sopa.
6-8 porciones.
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