Gâteau léger au citron et aux graines de pavot

Mélanger le mélange à gâteau et le sucre dans un grand bol à mélanger; ajouter l'huile végétale et les 4 ingrédients suivants.

Battre à vitesse moyenne avec un batteur électrique 6 minutes.

Incorporer les graines de pavot.

Verser la pâte dans un moule Bundt de 10 tasses enduit d'un enduit à cuisson.

Cuire au four à 350° pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille 10 minutes.

Retirer de la poêle; arroser de glaçage au citron et laisser refroidir complètement sur une grille.

Rendement : 24 portions (156 calories - 27 % de matières grasses par tranche. 2,8 g de protéines, 4,7 g de matières grasses (1,1 g saturées), 25,6 g de glucides, 0,1 g de fibres, 0,2 mg de cholestérol, 168 mg de sodium et 44 mg de calcium.