Leichtes kontinentales Huhn
Leichtes kontinentales Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gekochtes zerschnittenes Hähnchen, 1 (4 oz.) Dose geschnittene Pilze, abgetropft, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 2 EL. Öl und 1 c. (13 3/4 Unzen) Hühnerbrühe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Hähnchen, Pilze und Knoblauch in Öl 2 bis 3 Minuten anbraten.
Die restlichen Zutaten außer Reis hinzufügen und zum Kochen bringen.
Reis einrühren, vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 4 Portionen; 350 Kalorien pro Portion.
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