Poulet Marsala léger
Le poulet marsala léger est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. plus 1 c. margarine, 10 onces. poulet émincé, 1 c. champignons émincés, 1 gousse d'ail émincée et 1/2 c. vin marsala sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une poêle antiadhésive de 9 pouces, chauffer la margarine jusqu'à ce qu'elle bouillonne et soit chaude.
Ajouter le poulet et faire revenir rapidement des deux côtés.
Retirer le poulet de la poêle et réserver.
Dans la même poêle, mélanger les champignons et l'ail; cuire à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Ajouter le vin et cuire en remuant de temps en temps pendant 3 à 4 minutes.
Mélanger le bouillon et la farine en remuant pour dissoudre la farine. Ajouter dans la poêle et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter le poulet, le jus restant du poulet, le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Servir immédiatement.
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