光萝卜糕

光萝卜糕

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清淡的胡萝卜蛋糕是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 1/2 c 制成。葡萄干,1/4 c。波特酒或雪利酒,1 1/4 c.燕麦麸,加工成面粉,3/4 c.中筋面粉和1汤匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

将烤箱预热至400°。

在 9 英寸方形烤盘上喷洒 Pam 或 Baker's Joy。

在一个小搅拌碗中,将葡萄干浸泡在波特酒中并放在一边。

在搅拌碗中,将燕麦麸、面粉、泡打粉和肉桂一起过筛。

将红糖、油、牛奶、玉米糖浆、香草精和鸡蛋替代品放入另一个碗中;用电动搅拌机搅拌一两分钟。

将胡萝卜加入液体混合物中,然后加入面粉混合物,然后加入葡萄干和波特酒。

将混合物倒入准备好的烤盘中;烘烤 40 至 45 分钟,或直至将牙签插入蛋糕中心,拔出时呈干状。

冷却至室温,然后切成方块。

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