Ensopado de Cerveja Light

Corte a carne em cubos.

Cubra a panela pesada com spray de cozinha; adicione óleo.

Coloque em fogo médio-alto.

Quando o óleo estiver quente, acrescente a carne; cozinhe até dourar bem, virando para cozinhar por todos os lados.

Reduza o fogo para médio-baixo; adicione a cebola e cozinhe até que a cebola esteja macia e levemente dourada.

Junte a cerveja, os temperos, as cenouras e os cogumelos; deixe ferver.

Cobrir; reduza o fogo e cozinhe por 1 a 1 1/2 horas. Combine amido de milho e água; mexa até misturar bem.

Junte a mistura de carne.

Cozinhe descoberto por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire as folhas de louro antes de servir.

Serve 4.