Name: Чечевичный суп
Ingredients: 11 cups вода или куриный бульон*; 3 cups чечевица, промытая (1 1/4 фунта); 1 cup ячмень**; 3/4 tsp. соль; 1 cup каждую луковицу, морковь и сельдерей нарезать; 1 зубчик чеснока, измельченный; 2 tbsp. красное кулинарное вино; 2 tbsp. лимонный сок; 1/2 tsp. перец; 1 tbsp. винный уксус

Чечевичный суп

👁️ 17 просмотров

Чечевичный суп — умеренно легкий ужин. Готовится из 11 стаканов воды или куриного бульона*, 3 стаканов промытой чечевицы (1 1/4 фунта), 1 стакана ячменя**, 3/4 чайной ложки. соли и по 1 стакану нарезанного лука, моркови и сельдерея. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 8-литровой кастрюле смешайте воду или бульон, чечевицу, ячмень, соль, лук, морковь, сельдерей и чеснок. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Добавьте остальные ингредиенты и варите еще 20 минут. Разлейте суп по тарелкам. Количество порций: 8–10. При желании можно добавить остатки ветчины.

💬 Комментарии