Sopa de Lentilha
Sopa de Lentilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. manteiga, 1 talo de aipo cortado em cubos, 1/2 cebola média descascada e picada finamente, 1 cenoura descascada e cortada em cubos e 1/2 colher de chá. manjericão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Aqueça a manteiga em uma panela.
Quando estiver bem quente, adicione o aipo e a cebola; tampe e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
Adicione a cenoura, os temperos e o alho; cubra e continue cozinhando por 3 minutos.
Adicione as lentilhas e o caldo de galinha; tempere bem e misture.
Deixe ferver.
Cozinhe a sopa, parcialmente coberta, por 2 horas em fogo baixo.
Dezesseis minutos antes do final do cozimento, adicione o arroz e termine o cozimento.
🍷 Combinações Perfeitas
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