Sopa De Lentejas
La sopa de lentejas es una cena impresionante. Hecho con 1 cebolla grande picada, 2 dientes de ajo picados, 1 kielbasa de pavo, cortada en rodajas finas, 1/4 c. aceite de oliva y 6 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola pesada, saltee la cebolla, el ajo y la kielbasa durante 4 a 5 minutos.
Calienta el caldo de pollo durante 5 minutos; agregue a la mezcla de salchicha.
Agrega las lentejas, el jugo de tomate, el vino blanco, el romero o albahaca y las zanahorias ralladas.
Cocine durante 1 hora a fuego lento.
En los últimos 20 minutos de cocción, agregue las papas cortadas en cubitos y las espinacas.
Agrega Tabasco al gusto; agregue sal y pimienta.
Justo antes de servir, espolvorea con 2 cucharadas de queso parmesano.
🍷 Maridajes Perfectos
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