Linsensuppe

Linsensuppe

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Linsensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 Truthahn-Kielbasa, in dünne Scheiben geschnitten, 1/4 c. Olivenöl und 6 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem schweren Topf Zwiebeln, Knoblauch und Kielbasa 4 bis 5 Minuten anbraten.

Hühnerbrühe 5 Minuten erhitzen; zur Wurstmasse geben.

Linsen, Tomatensaft, Weißwein, Rosmarin oder Basilikum und geriebene Karotten hinzufügen.

1 Stunde lang auf niedriger Stufe köcheln lassen.

In den letzten 20 Minuten der Garzeit Kartoffelwürfel und Spinat hinzufügen.

Nach Geschmack Tabasco hinzufügen; Salz und Pfeffer hinzufügen.

Kurz vor dem Servieren mit 2 EL Parmesankäse bestreuen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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