Sopa de Lentilha
Sopa de Lentilha é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de lentilha seca, 1 osso de presunto, 6 fatias de bacon, 2 cenouras fatiadas e 1 pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Mergulhe as lentilhas durante a noite.
Escorra e enxágue.
Combine as lentilhas, o caldo e o osso de presunto em uma panela grande.
Cozinhe por 1 hora.
Frite o bacon; escorra e esfarele.
Cozinhe as cenouras, o pimentão verde e a cebola na gordura do bacon até ficarem macios; adicione à sopa com tomate, sal, pimenta e vinagre. Cozinhe por 2 horas.
Remova o osso.
Cubra a sopa com bacon esfarelado.
(Eu costumo comer isso antes de a sopa terminar!)
🍷 Combinações Perfeitas
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