Cuadrados de Limón
Lemon Squares es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (3 1/2 oz) de coco desmenuzado, 2 huevos separados, 1 lata de leche condensada azucarada, 1/3 c. jugo de limón y 1/4 c. Mantequilla o margarina derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precaliente el horno a 350° (use 325° si usa un plato de vidrio). Reservando 1 cucharada para decorar, coloca el coco en el fondo de un molde para hornear untado con mantequilla de 9 x 9 pulgadas; dejar de lado.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo.
Agrega la leche condensada azucarada, el jugo de limón y la mantequilla; batir hasta que quede suave.
Agregue la harina y la sal.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta obtener picos suaves; incorpórelo a la mezcla de leche condensada azucarada y colóquelo en el molde preparado.
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el centro rebote cuando se toca ligeramente.
🍷 Maridajes Perfectos
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