Pastel de esponja de limón
El bizcocho de limón es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Elaborado con receta de pastel de masa única, yemas de huevo, c. azúcar, c. jugo de limón y . harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Prepare su base de pastel de masa única favorita y hornee durante 5 minutos en un horno a 450°. Retire el revestimiento inferior del papel de aluminio de doble espesor y hornee por 5 minutos más.
Baje la temperatura a 350°.
En un tazón grande, bata ligeramente las yemas de huevo con un tenedor. Agregue los siguientes 5 ingredientes.
Agregue gradualmente la leche.
En un tazón pequeño, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Incorpora las claras a la mezcla de yemas. Vierta sobre la masa parcialmente horneada. Hornee a 350° durante 30 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
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