Sole sauce au citron
La sole sauce au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 filets de sole (4 oz), 1/8 c. poivre, 1/3 c. farine, 2 blancs d'œufs légèrement battus et un aérosol de cuisson végétal, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Saupoudrer les filets de poivre; draguer dans la farine.
Tremper dans les blancs d'œufs; draguer à nouveau dans la farine.
Enduire une grande poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
Ajoutez 1/2 cuillère à café de margarine et placez sur feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter 2 filets; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson soit légèrement doré et se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
Réserver et réserver au chaud.
Répétez la procédure avec le reste de la margarine et des filets.
Ajouter le vin et le reste des ingrédients dans la poêle.
Cuire jusqu'à ce que le mélange réduise à 1/4 tasse.
Verser sur le poisson.
🍷 Accords Parfaits
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