Biscuits au citron pour réfrigérateur
Les biscuits au citron pour réfrigérateur sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ramolli, 1/2 c. sucre, 1 œuf, 1 cuillère à soupe. jus de citron et 2 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter l'œuf et battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le jus de citron et le zeste de citron.
Incorporer la farine et le sel.
Divisez la pâte en deux et placez-la sur un grand carré de papier ciré.
Pétrir légèrement pour bien mélanger.
Façonner chaque moitié en un rouleau d'environ 1 1/2 pouce de diamètre.
Enveloppez les rouleaux dans du papier ciré, en tournant les extrémités des rouleaux pour les fermer.
Réfrigérer au moins 4 heures (la pâte se conserve jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur).
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