Zitronen-Puff-Pudding (ein Oldie)

Zitronen-Puff-Pudding (ein Oldie)

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Lemon Puff Pudding (ein Oldie) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Margarine, 1 c. Zucker, 1/4 c. Allzweckmehl, 3 Eier, getrennt und 2 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Margarine, Mehl und 1/2 Tasse Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.

Eigelb hinzufügen und gut verrühren.

Zitronensaft und Milch einrühren.

Das Eiweiß salzen und steif schlagen.

Nach und nach die restliche halbe Tasse Zucker unterrühren.

Unter die erste Mischung heben.

In eine 1 1/2-Liter-Auflaufform mit Butter füllen.

In einen flachen Topf mit 2,5 cm hohem kochendem Wasser geben.

1 Stunde bei 325° backen.

Abkühlen lassen und mit Schlagsahne oder pur servieren.

🍷 Perfekte Kombinationen

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