Zitronenpudding-Kuchen
Zitronenpudding-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Margarine, 1 c. plus 2 EL. Zucker, 3 zimmerwarme Eier, getrennt, 2 EL. Mehl und 1 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Eine Souffléform mit Butter bestreichen.
Stellen Sie die Teekanne mit Wasser zum Kochen.
Margarine und Zucker 3 Minuten lang verrühren.
Fügen Sie die Eigelbe einzeln hinzu und schlagen Sie jedes Mal gut durch.
Mehl untermischen, Milch untermischen (jeweils 1/2).
Saft und Schale untermischen.
Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Vorsichtig in die Schüssel gießen. Stellen Sie die Schüssel in einen anderen Topf und gießen Sie kochendes Wasser bis zur Hälfte hinein. 1 Stunde backen, bis es goldbraun ist.
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