Pouding au Citron
Le pudding au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 4 c. farine, 2 c. beurre, 1/8 c. sel et 5 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Ajouter le lait aux jaunes d'oeufs battus.
Dans un grand bol, battre le sucre, la farine et le beurre.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les blancs d'œufs. Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange.
Verser dans une cocotte beurrée de 1 1/2 litre.
Mettre la cocotte dans une casserole d'eau chaude au four à 350° pendant 45 minutes, à découvert.
Le dessus sera légèrement brun.
Le gâteau sera en haut et le pudding en bas.
Incluez un peu de chacun dans chaque portion.
Préparez-le le matin, il doit être servi.
Servir à température ambiante ou froid avec une chantilly, si vous le souhaitez.
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