Zitronenkuchenfüllung
Zitronenkuchenfüllung ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 5 1/3 EL. Maisstärke (1/3 c.), 1 1/2 c. Wasser, 3 Eigelb, leicht geschlagen und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Zucker, Maisstärke und Wasser in einem Topf vermischen.
Bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und kocht.
1 Minute kochen lassen.
Die Hälfte der heißen Mischung langsam unter das Eigelb rühren.
Gut vermischen und den Rest der Mischung hinzufügen.
1 Minute länger kochen lassen.
Vom Herd nehmen; weiter rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Butter, Zitronensaft und Schale unterrühren.
In den vorbereiteten Boden geben, mit Baiser* bedecken und bei 400° 8 bis 10 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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