pastel de limon
Lemon Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. más 6 cucharadas. azúcar, 1/2 cucharadita. sal, 6 cucharadas. o más jugo de limón fresco, 1 base de pastel horneada y 1/2 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine 1 1/2 tazas de azúcar, harina, maicena y sal a baño maría.
Agrega 2 1/2 tazas de agua hirviendo revolviendo constantemente.
Cocine hasta que quede suave y espeso.
Cubrir; cocine por 15 minutos.
Batir las yemas de huevo.
Vierta la mezcla caliente sobre las yemas de huevo gradualmente mientras revuelve. Cocine por 5 minutos.
Agrega el jugo de limón y la ralladura de limón.
Vierta en la cáscara.
Batir las claras de huevo.
Agregue el azúcar restante, 2 cucharadas a la vez, batiendo hasta que la mezcla forme picos.
Extienda el merengue sobre el relleno y selle hasta los bordes de la base del pastel.
Hornee a 300° a 325° hasta que el merengue esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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