Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 fond de tarte de 8 pouces de chapelure ou de pâte cuite au four, 1/2 c. jus de citron, 1 c. zeste de citron râpé, 1 1/3 c. (boîte de 15 oz) de lait concentré sucré de marque Eagle et 2 œufs, séparés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélangez le jus de citron et le zeste de citron râpé. Incorporer progressivement au lait Eagle Brand. Ajouter les jaunes d'œufs et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans la croûte réfrigérée. Ajouter la crème de tartre aux blancs d'œufs. Battre jusqu'à ce qu'il soit presque assez ferme pour maintenir un pic.
Ajouter le sucre progressivement, en battant jusqu'à ce qu'il soit ferme mais pas sec.
Empilez légèrement sur la garniture à tarte. Cuire au four lent à 325° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 minutes. Cool.
🍷 Accords Parfaits
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