Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner facile. Fabriquée avec 1 1/2 tasse de sucre, 1/3 tasse de fécule de maïs et 1 1/2 tasse d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger dans une casserole.
Incorporer progressivement.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout.
Faire bouillir 1 minute. Incorporer lentement au moins la moitié du mélange chaud dans 3 jaunes d'œufs légèrement battus.
Incorporez ensuite au mélange chaud dans une casserole.
Remuer constamment.
Retirer du feu.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer 3 cuillères à soupe de beurre, 1/4 tasse de jus de citron et 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé.
Verser dans le fond de tarte cuit.
Couvrir de meringue. Cuire au four à 400° (four moyennement chaud) pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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