柠檬酥皮派
柠檬酥皮派是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。糖,3汤匙。 argo 玉米淀粉,1 至 1 1/2 c。冷水、3 个蛋黄、稍微打散并磨碎的 1 个柠檬皮,此食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在 2 夸脱的平底锅中,将 1 杯糖和玉米淀粉搅拌在一起。逐渐在水中搅拌直至光滑。
加入蛋黄搅拌。 Stirring constantly, bring to boil over medium heat and boil one minute.
从火上移开。
加入接下来的 3 种成分,冷却。变成糕点壳。
在小碗中用搅拌机高速搅拌蛋白直至起泡沫。
逐渐加入1/3杯糖;继续搅拌直至形成坚硬的峰。
先在馅料边缘涂上一些蛋白霜,接触周围的饼皮,然后在中间填馅。
在 350° 烤箱中烘烤 15 至 20 分钟或直至呈浅棕色。
供 6 至 8 人食用。
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