レモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。砂糖、大さじ3。アルゴコーンスターチ、1〜1 1/2 c。冷水、卵黄 3 個、軽く叩いてすりおろしたレモン 1 個の皮を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
2クォートの鍋に1カップの砂糖とコーンスターチを入れて混ぜます。滑らかになるまで水を徐々にかき混ぜます。
卵黄を加えてかき混ぜます。絶えずかき混ぜながら中火にかけて沸騰させ、1分間沸騰させます。
火から下ろします。
次の3つの材料を加えて混ぜ、冷まします。パイ生地に変えます。
小さなボウルにミキサーを入れて、卵白を泡立つまで高速で泡立てます。
1/3カップの砂糖を徐々に加えます。硬い角が形成されるまで叩き続けます。
最初にフィリングの端にメレンゲを広げ、周囲全体のクラストに触れさせてから、中央にフィリングを詰めます。
350°のオーブンで15〜20分間、または軽く茶色になるまで焼きます。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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