लेमन मेरेंग पाई
लेमन मेरिंग्यू पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 3 बड़े चम्मच। अर्गो कॉर्नस्टार्च, 1 से 1 1/2 सी. ठंडा पानी, 3 अंडे की जर्दी, थोड़ा सा फेंटा हुआ और एक नींबू का कसा हुआ छिलका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
2-क्वार्ट सॉस पैन में 1 कप चीनी और कॉर्नस्टार्च एक साथ मिलाएं। चिकना होने तक धीरे-धीरे पानी मिलाते रहें।
अंडे की जर्दी मिलाएं. लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर उबाल लें और एक मिनट तक उबालें।
आंच से उतार लें.
अगली 3 सामग्री मिलाएँ, ठंडा करें। पेस्ट्री शेल में बदलें.
छोटे कटोरे में मिक्सर से तेज गति से अंडे की सफेदी को झाग बनने तक फेंटें।
1/3 कप चीनी धीरे-धीरे फेंटें; कड़ी चोटियाँ बनने तक पीटना जारी रखें।
पहले भरने के किनारे के चारों ओर कुछ मेरिंग्यू फैलाएं, चारों ओर परत को छूएं, फिर बीच में भरें।
350° ओवन में 15 से 20 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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