Marinade et sauce au citron pour volaille
La marinade au citron et la sauce pour volaille sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec de la cassonade, de la fécule de maïs, du jus de citron, de l'eau et de la sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélangez la fécule de maïs et la cassonade dans une petite casserole.
Incorporer le reste des ingrédients sauf les oignons.
Bien mélanger et porter à ébullition.
Ajoutez les oignons et baissez immédiatement le feu.
Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
Utilisez cette sauce pour arroser la volaille lors des dernières minutes de cuisson.
Vous pouvez également utiliser cette sauce comme marinade. Mettez la sauce dans un sac en plastique épais avec 2 à 3 livres de morceaux de poulet et laissez mariner de 2 heures à toute la nuit, en retournant le sac pour enrober tous les côtés de la viande. Utilisez les restes de sauce pour badigeonner le poulet pendant la cuisson.
Cette recette double bien.
🍷 Accords Parfaits
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