Adobo De Limón Y Salsa Para Aves

Mezcla la maicena y el azúcar moreno en una cacerola pequeña.

Agregue los ingredientes restantes excepto las cebollas.

Licue bien y caliente hasta que hierva.

Agrega las cebollas e inmediatamente baja el fuego.

Revuelva constantemente hasta que la salsa espese y burbujee.

Utilice esta salsa para rociar las aves durante los últimos minutos de asado.

También puedes utilizar esta salsa como adobo. Coloque la salsa en una bolsa de plástico pesada junto con 2 a 3 libras de trozos de pollo y deje marinar durante 2 horas hasta toda la noche, volteando la bolsa para cubrir todos los lados de la carne. Utilice la salsa sobrante para untar el pollo mientras lo asa.

Esta receta se duplica muy bien.