Gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauch
Gegrillte Zitronen-Knoblauch-Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Garnelen in der Schale, 2 fein gehackten Knoblauchzehen, 1 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 1/4 c. Zitronensaft und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Garnelen schälen, entdarmen und beiseite stellen.
In einem kleinen Topf Knoblauch in Margarine kochen, bis er weich ist.
Vom Herd nehmen.
Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Garnelen in einer einzigen Schicht oder in einer Backform anrichten.
Soße über die Garnelen gießen.
Etwa 10 cm von der Wärmequelle entfernt etwa 6 bis 8 Minuten lang grillen, bis die Garnelen rosa und zart sind.
Während des Grillens einmal mit der Sauce in der Pfanne begießen.
Mit Petersilie bestreuen.
Mit knusprigem Brot servieren, um die Soße aufzusaugen.
Für 4 Personen.
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