Refogado de Frango com Limão e Dilly
Refogado de frango com limão e dilly é um jantar fácil. Feita com metades de peito de frango desossadas e sem pele, pimenta-limão, endro seco, suco de limão e azeite de oliva, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Com um martelo de carne ou um utensílio achatador semelhante, bata os peitos de frango até obter 1/4 de polegada de espessura.
Em um prato raso, misture a farinha de rosca, a pimenta-limão e o endro.
No segundo prato coloque o suco de limão. Adicione o frango, um pedaço de cada vez, primeiro ao suco de limão e depois à mistura de migalhas, virando para cobrir todos os lados.
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe, virando, por cerca de 10 minutos ou até que o frango esteja dourado e macio.
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