Zitronenquark
Lemon Curd ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, Eigelb, geschlagen und abgesiebt, c. frischer Zitronensaft, abgesiebt, . (1 Stange) ungesalzene Butter, zerschnittene und abgeriebene Schale einer Zitrone, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker, Eigelb und Zitronensaft bei schwacher Hitze in einen mittelgroßen Topf geben.
Zum Mischen verquirlen, dann zu einem Holzlöffel wechseln.
Unter ständigem Rühren langsam kochen, bis die Mischung eindickt und die Rückseite des Löffels bedeckt.
Noch ein paar Minuten kochen, aber nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen, Butter und Schale einrühren und abkühlen lassen.
Mit Plastikfolie abdecken und bis zur Verwendung kalt stellen.
Ergibt etwa 3 Tassen. Dies ist ein würziger Belag für Lebkuchen, Scones und Fladenbrot.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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