Pain de thé à la crème et au citron

Mélanger le fromage à la crème et le beurre en crémant bien.

Ajoutez progressivement le sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien le mélange après chaque ajout.

Mélanger la farine, la levure chimique et le sel; ajouter au mélange crémeux en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par le mélange de farine.

Verser la pâte dans deux moules à pain graissés et farinés de 8 1/2 x 4 1/2 x 3 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Mélanger le zeste de citron, le jus de citron et le sucre en poudre, en mélangeant jusqu'à consistance lisse; verser sur les pains chauds.

Laisser refroidir dans le moule 10 minutes; retirer sur une grille et laisser refroidir complètement.