رغيف شاي بالليمون والكريمة

يُمزج الجبن الكريمي مع الزبدة، ويُخفق جيدًا.

أضيفي السكر تدريجيًا، واخفقي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع خفق الخليط جيداً بعد كل إضافة.

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع الحليب، ويبدأ وينتهي بخليط الدقيق.

يُسكب الخليط في قالبين رغيف مدهونين ومرشوشين بالدقيق مقاس 8 1/2 × 4 1/2 × 3 بوصة.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

يُمزج قشر الليمون وعصير الليمون والسكر البودرة ويُخلط حتى يصبح ناعمًا. صب فوق الأرغفة الساخنة.

تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق؛ إزالة إلى رف السلك وتبرد تماما.