Name: Zitronencremetorte (8 Portionen)
Ingredients: 1 cup fettarme Zimt-Crisp-Graham-Cracker-Krümel (ca. 7 Cracker); 1/4 cup Kalorienreduzierte Stangenmargarine – geschmolzen; 3/4 cup Zucker; 7 tbsp. Maisstärke; 1/8 tsp. Salz; 1 cup Wasser; 2/3 cup fettarme Buttermilch; 1/2 cup Ei-Ersatz; 2 tsp. abgeriebene Zitronenschale; 1/2 cup frischer Zitronensaft; 2 1/2 cup Kalorienreduziertes Cool Whip Topping – aufgetaut; Zitronenschale, Zitronenschalenkringel, Zitronenscheiben, Minzzweige (optional)

Zitronencremetorte (8 Portionen)

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Zitronencremetorte (8 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Tasse fettarmen Zimt-Crisp-Graham-Cracker-Krümeln (ca. 7 Cracker), 1/4 Tasse kalorienreduzierter Margarine (geschmolzen), 3/4 Tasse Zucker, 7 EL. Maisstärke und 1/8 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 350 vorheizen.

Graham-Cracker-Krümel und Margarine vermischen.

In den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Tortenplatte drücken.

8 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Zucker, Maisstärke und Salz in einem Topf vermischen und nach und nach Wasser und fettarme Buttermilch einrühren.

Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute oder bis eine dicke Masse entsteht, kochen.

Nach und nach etwa 1/4 der heißen Mischung in den Ei-Ersatz einrühren und unter ständigem Rühren zur restlichen heißen Mischung hinzufügen.

Vom Herd nehmen und 2 TL einrühren. abgeriebene Zitronenschale und frischer Zitronensaft.

Die Zitronenmischung in die vorbereitete Kruste geben.

Decken Sie die Oberfläche des Kuchens mit Plastikfolie ab und kühlen Sie ihn ab.

Kurz vor dem Servieren den geschlagenen Guss auf der Füllung verteilen.

Nach Belieben mit Zitronenschale, Zitronenschale, Zitronenscheiben und Minze garnieren.

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