Tarte mousseline au citron
La tarte mousseline au citron est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Fabriqué avec c. eau froide, enveloppe de gélatine Knox (nature), œufs, c. sucre et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Ajouter 1/2 tasse de sucre, le jus de citron et le sel aux jaunes d'œufs battus et cuire au bain-marie jusqu'à consistance de crème anglaise.
Versez de l'eau froide dans un bol et saupoudrez de gélatine sur l'eau.
Ajouter à la crème chaude et remuer jusqu'à dissolution.
Ajouter le zeste de citron râpé, laisser refroidir.
Lorsque le mélange commence à épaissir, incorporez les blancs d'œufs battus en neige auxquels l'autre 1/2 tasse de sucre a été ajoutée.
Remplissez le fond de tarte cuit; servir avec de la crème fouettée.
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