Zitronen-Chiffon-Kuchen
Lemon Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen 9-Zoll-Tortenschale, 1/4 c. kaltes Wasser, 1 Umschlag geschmacksneutrale Gelatine, 4 Eier, getrennt und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Im Wasserbad das Eigelb schlagen; 1/2 Tasse Zucker, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Über heißem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis eine glatte und eingedickte Masse entsteht.
Weiche Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Vom Herd nehmen, Zitronenschale hinzufügen und abkühlen lassen.
Eiweiß steif, aber nicht trocken schlagen.
Nach und nach 1/2 Tasse Zucker hinzufügen und steif schlagen. Die abgekühlte Zitronenmischung unterheben und dann in den Tortenboden gießen. Bis zum Festwerden im Kühlschrank aufbewahren.
Kurz vor dem Servieren mit Schlagsahne bestreichen.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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