レモンシフォンパイ
レモンシフォンパイは、約1時間22分で作れる、比較的簡単なデザートです。焼いた9インチのパイシェルで作られています、c。冷水、風味のないゼラチンを包んで、卵を分離し、ｃ．砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ゼラチンを冷水に5分間浸しふやかします。
二重ボイラーの上で、卵黄を打ちます。 1/2カップの砂糖、レモン汁、塩を加えます。滑らかでとろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら熱湯で調理します。
ふやかしたゼラチンを加えて溶けるまで混ぜます。
火から下ろし、レモンの皮を加えて冷まします。
卵白を硬くなるまで泡立てますが、乾燥しないようにします。
1/2カップの砂糖を徐々に加え、硬くなるまで混ぜます。冷やしたレモンを混ぜたものを混ぜ、パイの殻に注ぎます。固まるまで冷蔵庫で冷やします。
食べる直前にホイップクリームを塗ります。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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