レモンシフォンパイ
レモンシフォンパイは、約1時間40分で作れる比較的簡単なデザートです。エンベロープノックスゼラチンで作られ、c。冷水、卵黄、軽く溶き、c．砂糖と c.レモン汁を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
ゼラチンを冷水でふやかします。
溶き卵黄に砂糖1/3カップ、レモン汁、塩を加えます。
ダブルボイラーで、沸騰させずに熱い水で、カスタードの粘稠度になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
ふやかしたゼラチンを加えて溶けるまで混ぜます。
すりおろしたレモンの皮を加えます。
混合物が泡立てていない卵白の粘稠度になるまで冷やします。
残りの1/3カップの砂糖を加えて固く泡立てた卵白を加えます。焼いたペストリーシェルまたはクラムクラストに注ぎます。
固まるまで冷やします。
お好みでホイップクリームと刻んだクルミ肉を添えてお召し上がりください。
1 個 (9 インチ) のパイが得られます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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